Dendeng ikan khas Aceh ini diolah dengan cara tradisional guna mempertahankan keaslian rasanya.  Rasa yang gurih dan tidak pedas yang ditawarkannya cocok untuk dikonsumi orang dewasa maupun anak-anak.  Walaupun terbuat dari ikan, namun tampilan dari dendeng ini cenderung seperti daging sapi. Kamu tidak perlu khawatir akan tersedak duri, karena dendeng ini hanya menggunakan bagian daging ikannya.